铁观音茶叶蛋：完美口感的煮茶飘香(铁观音可以煮茶叶蛋吗)

　
要制作一锅美味又飘香的铁观音茶叶蛋，需要准备以下材料：20g铁观音茶叶，香叶、桂皮、花椒、八角、生抽、茴香，以及一颗完整的鸡蛋。接下来，我们一起详细了解一下如何制作这道美味的佳肴。

材料：
1. 铁观音茶叶20g
2. 香叶2片
3. 桂皮2片
4.

花椒适量
5. 八角2个
6. 生抽适量
7. 茴香适量
8. 一颗完整的鸡蛋

步骤：
1. 准备五香料：将香叶、桂皮、花椒、八角和生抽放入锅中，加500毫升水煮5分钟，取出五香料备用。
2. 煮鸡蛋：将铁观音茶叶放入茶壶中，加入适量开水浸泡3-5分钟。然后，将鸡蛋打入茶壶中，盖上盖子，煮3分钟。
3. 准备煮茶水：将五香料放入锅中，加入500毫升水，煮5分钟，取出五香料。
4. 煮茶叶蛋：将煮好的鸡蛋捞出，放入茶水中，盖上盖子，再煮40-45分钟。最后，将茶叶蛋取出，撒上适量的盐，即可享用。

小贴士：
1. 茶叶要选用高质量的，这样煮出来的茶叶蛋更香更美味。
2. 煮鸡蛋时，水开后转中小火，以免鸡蛋爆裂。
3. 煮茶叶蛋时，五香料要充分煮出香味，这样茶叶蛋更入味。
4. 茶叶蛋煮好后，可以浸泡一段时间，口感更佳。

这道铁观音茶叶蛋，不仅口感鲜美，而且色香味俱佳。让我们品尝一下这道美味佳肴吧！